Egy egészségesebb élet

Túrófánk

dscf2250

Ez egy nagy kedvencem, mert olyan gyorsan elkészül mint az amerikai minifánkjaim -ennek a receptje egyenlőre csak a facebook oldalamon van fent, de hamarosan pótolom a hiányosságot a blogon-, de ebben kevesebb a szénhidrát. Én ebben az esetben sem számoltam a túróra -bár ugye 100 grammig ehető számolás nélkül- de egyrészt más nem számolandó alapanyag nem volt a mai menünkben, másrészről pedig nem igazán ehetek meg akkora mennyiséget egyszerre, hogy számolandóvá váljon, no de a recept:

Hozzávalók:

450 gramm túró

3 db ‘M’-es tojás (nálam 150 gramm)

30 gramm 4édes (vagy bármilyen más édesítőszer ami 120 gramm kristálycukornak megfelel)

126 gramm teljes kiőrlésű liszt

54 gramm finomliszt

10 gramm sütőpor

83 ml étolaj vagy egyéb zsiradék -ennyit vesz fel sütés közben-

Cukormentes szilvalekvárral

Cukormentes szilvalekvárral

Elkészítés: minden hozzávalót a robotgép üstjébe mértem és körülbelül 10 percet hagytam dolgozni a gépet. Fél óra erejéig hűtőbe tettem. Egy masszív, keményebb tésztát fogunk kapni. Én 350 ml olajat mértem ki, forrósítottam fel, majd két teáskanál segítségével gombócokat formáltam és kisütöttem őket -összesen 83 ml olajat vett fel az összes fánkom-. A férjem és én fahéjasan ettük, a kisebbik fiam kakaóporral. De ettük már pudinggal is -de ugye akkor a puding és a tej szénhidrát tartalmával külön számolni kell-. 


Tápanyagértékek: a kész fánkok súlya 785 gramm lett, ebben 2071 kalória, 103 gramm fehérje, 120,2 gramm zsír és 132,2 gramm (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 115,9 gramm) szénhidrát lett benne.

Megjegyzés: zsírszegény túrót használtam és a túróra nem számoltam szénhidrátot ez esetben (hiszen 100 grammig számolás nélkül fogyasztható, és nem is fogok a kész túrófánkból sem nagyon többet enni egy étkezésre).

 

Jó étvágyat 🙂

13720671_1031677386867966_1821361263_o

Ha nem szeretnél lemaradni semmiről, akkor iratkozz fel a hírlevélre és minden hétfőn értesítelek az elmúlt hét cikkeiről!

Köszönöm!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!