Egy egészségesebb élet

Grillezett csirkemell hasábburgonyával

Szerintem ez a tipikus egyszerű de nagyszerű ételek egyike. Nem igényel túl nagy gasztronomiai tudást valamint gyorsan készen van -persze csak akkor ha csirkemellből készül-.

Hozzávalók: 

530 gr csirkemell

80 gr vöröshagyma

20 ml extra szűz olívaolaj

Ízlés szerint magyaros fűszersó -cm.-

hasábburgonya

tojás

olívabogyó

saláta

díszítésnek: bármilyen zöldség

Az öntethez:

200 gr natúr joghurt

fokhagymakrém

bazsalikom

Elkészítése: A mellet és a hagymát felszeleteltem, befűszereztem, ráöntöttem az olajat és pár órára a hűtőbe tettem. A fenti receptnél fagyasztott krumplit használtam -mert már előre megkaptuk a férjemmel a saját Jézuskánktól a karácsonyi ajándékunkat, ami egy multifry delonghi készülék, ebben viszont jobb sütni a mirelit krumplit első tapasztalatra-, így a pucolást, felvágást meg is spóroltam magamnak. Eközben a joghurtot a fokhagymával, bazsalikommal és sóval ízlés szerint kikevertem, majd hűtőbe tettem pihenni.

Grillezett csirkemell

Grillezett csirkemell

Nos ebben a receptben három dologra kell CH-t számolni: a vöröshagymára -ami összesen 6,64 CH -, a hasábburgonyára -nekem 25,1 CH lett 100 grammban- és a joghurtra – 4,6 CH 100 grammban-. Ennél a receptnél elhagytam a vöröshagyma számítását az esti 30 -as CH keretemből, mert szerintem az a 5 gr hagyma ami a tányéromra került elenyésző. Így ettem 100 gramm sült krumplit és 30 gramm joghurt öntet került a salátámra -amire szintén nem számoltam, hiszen a saláta az a zöldség aminek 100 grammjában kevesebb mint 5 gramm CH van. Mivel 200 gramm alatt volt az esti repertoáron így nem váltott ki inzuliválaszt. 

13720671_1031677386867966_1821361263_o

Ha nem szeretnél lemaradni semmiről, akkor iratkozz fel a hírlevélre és minden hétfőn értesítelek az elmúlt hét cikkeiről!

Köszönöm!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!