Egy egészségesebb élet

Lassított és cukormentes csörögefánk

Hogy miért lassított? Mert csak lassú szénhidrátokat tartalmaz extra rosttal dúsítva, hogy a felszívódása még jobb legyen. Bár kétségtelen, hogy kalóriaszegénynek cseppet sem mondható, hiszen olajban sütöttem, de következőnek lehet, a csörögefánkot is megpróbálom sütőben elkészíteni úgy, mint az előző alkalommal a „sima” fánkokat! A lenti hozzávalókból nekem 25 darab fánkom sült ki. Hozzávalók: 210… Tovább »

Pindúr képviselőfánkok cukormentesen?

Nagyon szerettem volna egy nekünk, inzulinrezisztenseknek és cukorbetegeknek megfelelő/ehető képviselőfánkot elkészíteni, amit nyugodt szívvel tehetek az asztalra a családomnak is. Zömében teljes kiőrlésű liszttel, extra rost hozzáadásával és (finomított) cukormentesen állítottam elő. A lenti hozzávalókból nekem 12 darab mini képviselőfánk készült. Hozzávalók: 40 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt 30 gramm bambuszrostliszt 30 gramm finomliszt 100 gramm… Tovább »

Mesés fánkok a sütőből, aminek Te sem tudsz majd ellenállni

Imádjuk a fánkot, így zömében teljes kiőrlésű liszttel és –finomított- cukormentesen is. De amikor kiszámoltam a tápanyagértékeket az olajban sütés után és megláttam, hogy mennyi a kalóriatartalma, erre meg ugye „rosszabb” esetben rákentem a cukormentes, ám felettébb magas zsírtartalommal rendelkező mogyorókrémet…hát, sokszor képes lettem volna a napi, egész kalóriaadagomat benyomni vacsorára (és még meg sem… Tovább »

Pillekönnyű amerikai minifánk

Hozzávalók: 280 gramm teljes kiőrlésű liszt 120 gramm finomliszt 50 gramm olvasztott margarin 300 gramm joghurt -nálam magasabb zsírtartalmú- 30 gramm 4édes vagy egyéb édesítő 10 gramm sütőpor 250 ml habtejszín -természetesen cukormentes és főzőtejszínnel is működik-  zsiradék a sütéshez -nálam most napraforgóolaj volt- lekvár, kakaópor, puding kinek-mi a fánkokra – nálunk cukormentes házi eperlekvár –  Elkészítése: végtelenül egyszerű… Tovább »

Ellenállhatatlan teljes kiőrlésű fánk

Az életmódváltásunk egyik legnagyobb szívfájdalma számomra a sütemények voltak. Elképzelni sem tudtam mi lesz velem. Hogy fogok enni a Édesanyám és a Mamám sütijeiből -a sajátjaimról már nem is beszélve-?! Akkor még el sem tudtam képzelni, hogy Anyukám külön fog nekem -vagyis nekünk, mert a férjem úgy eszik ahogy én 🙂 szolidaritásból és mert egészségesebb-… Tovább »

Egyszerű Túrófánk

Ez egy nagy kedvencem, mert olyan gyorsan elkészül mint az amerikai minifánkjaim -ennek a receptje egyenlőre csak a facebook oldalamon van fent, de hamarosan pótolom a hiányosságot a blogon-, de ebben kevesebb a szénhidrát. Én ebben az esetben sem számoltam a túróra -bár ugye 100 grammig ehető számolás nélkül- de egyrészt más nem számolandó alapanyag… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!