Egy egészségesebb élet

Cukormentes vargabéles, amiért oda lesz a család

Mindenképpen azt javaslom, hogy fogyasztás előtt legalább egy fél napot hagyjuk hűtőben pihenni a kész vargabélest, hogy az ízek jól összeérhessenek. Nagyon finom magában, gyümölcsszósszal, lekvárral, de olvasztott csokoládéval is ettük már. Itt van a nyár, jön a hőség és ez egy tuti befutó étel a melegben, ráadásul a gyerekek is szokták szeretni!... Tovább »

Alakbarát, chia magos meggyfagylalt

  Nagyon szeretjük a fagylaltot, de a manapság a fagylaltozás nem olcsó mulatság, főleg, ha azt vesszük alapul, hogy nálunk két kicsi gyermek is van. Ha a fagyizást cukormentesen szeretnénk megoldani, akkor bizony a pénztárcába kell nyúlni -ismervén a lurkókat, hetente többször is akár-. Jön a meleg, a gyerekek meg sűrűn ennének fagyit –na meg… Tovább »

Muffin, amit el kell készíteni!

  Megkóstoljuk a muffint és kívül egy leheletnyi vékony roppanós külsőbe haraphatunk, amit rögtön követ az omlós belső. Majd a visszaszilárdult kókuszos csokoládéra harapva, már be is csuktuk a szemünket. Ha kedvünk tartja, díszítsük felvert habtejszínnel, szórjuk meg holland kakaóporral! Ezek az ízek így, együtt páratlan (íz)élményt adnak, ráadásul (hozzáadott) cukormentes, kár lenne kihagyni!... Tovább »

8 perces tejbe kuszkusz gyümölcskompóttal

Korábban már írtam a kuszkuszról (ide kattintva elérhető), hogy miért érdemes fogyasztani, milyen pozitív/jótékony élettani hatással bír. A legtöbb esetben jómagam köretként szoktam elkészíteni, azonban most desszert mellett döntöttem és határozottan örülök, máskor is menüre fog kerülni. Hozzávalók: 250 gramm kuszkusz –szárazon mért súly- (ide kattintva az Ataisz oldalán is megvásárolható) 350 ml tej (1,5%-os)… Tovább »

Rebarbarás pite dzsemalappal

Roppant finom rebarbarás pite receptet mutatok most, vékony gyümölcsös dzsem alappal. Zömében teljes kiőrlésű lisztekkel, (finomított) cukormentesen természetesen. Bátran ajánlom Mindenkinek, külön öröm számomra a díszítés, de akinek ez a része inkább teher, annak ajánlom a „szimpla” befedést, csupán megszurkálni ne felejtse a gőz miatt. 20 centiméter átmérőjű formát használtam. Hozzávalók: 175 gramm teljes kiőrlésű… Tovább »

Gyerekbarát tiramisu

Ez egy kifejezetten gyerekbarát tiramisu lett, (nyers)tojás-, alkohol-, és kávémentes. Bár nekünk ízlett így is, mégis következő alkalommal mindenképpen két tepsire fogom osztani ezt a mennyiséget és a felnőtteknek szánt tepsi kávésan fog készülni. Korábban már írtam a karobporról, hogy miben tér el a kakaóportól, mik az előnyei. Ettől függetlenül holland kakaóporral is készíthető természetesen…. Tovább »

Sajttorta, ami rabul ejt

Ez az a torta, amit a melegebb hónapokban kifejezetten szeretek, hiszen hidegen, az idény gyümölcseivel igazán üdítően hat egy meleg, nyári délután. A lenti recept egy 26 centiméter átmérőjű tortaformába elegendő. Természetesen cukormentes, teljes kiőrlésű alappal, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek is fogyaszthatják a napi szénhidrátkeretet figyelembe véve. Hozzávalók: 200 gramm Detki teljes kiőrlésű, cukormentes háztartási… Tovább »

Csupa csokis kiflik cukormentesen

Ismét egy Limara recept következik, természetesen átalakítva, hogy a mi életmódunkba is beleférhessen ez a remek finomság. Most szólok, elképesztően finom! És nem, egyáltalán nem túlzok! Ismét hatalmas öröm számomra, hogy Limara alkot és a csodás péksütemények receptjét le is írja. Én fele mennyiséget készítettem az eredetihez képest, de már a sütőbe bekukucskálva láttam, hogy… Tovább »

Karobporral szórt madártejszelet torta

Ez egy nagyszerű sütemény, ami régóta ott lapult a receptes füzetemben, csupán eddig még nem készítettem el a diétámra/diétánkra szabva. Még évekkel ezelőtt találtam itt a fehér lisztes-cukros verzióját, amit akkoriban párszor el is készítettem, mert volt vele sikerem itthon.  Bár ezt a süteményt tepsiben szokták elkészíteni, én most tortaként sütöttem meg és nem csalódtunk, újabb sikerrel… Tovább »

Végtelenül egyszerű csokoládétorta

A Férjem születésnapjára készítettem ezt, a szerintem végtelenül egyszerű csokoládés tortát. Nem kell vele túl sokat bíbelődni, ha valaki szereti a gyümölcsöt, akkor jól variálható vele/benne. Ha a Férjem szeretné a gyümölcsöt a tortákban, akkor biztosan tettem volna a tetejére, vagy a közepébe mondjuk bogyósokat. De mivel nincs oda az ötletért és ez az Ő… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!