Egy egészségesebb élet

Isteni müzliszelet, családom kedvence

Eljött a napja, hogy egy cukormentes müzlit készítsek, amit szívesen megeszik a családom, illetve én is be tudom illeszteni az étkezésim valamelyikébe.

A lenti recept amolyan iránymutató (ha szabad így fogalmaznom), hiszen a magvakat bátran lehet variálni, azonban a zabpelyhet (és ha lehet talán a chia magot is) meghagynám minden esetben alapnak, hiszen nagyszerű nedvszívó képességgel rendelkezik (jótékony élettani hatásairól nem is beszélve). Így ha egy-egy magot elhagyunk, vagy lédúsabb gyümölcs után nyúlunk, akkor is számíthatunk a zabpehely e remek tulajdonságára és végeredményként egy tömör állagú müzlit kaphatunk.

A lenti hozzávalókból többet is meg tudtok vásárolni kedvező áron az Ataisz Reformélelmiszer webshopjából, az egyes hozzávalókra kattintva (külön ablakban nyílnak meg) át tudtok lépni az oldalukra. 

Hozzávalók:

130 gramm apró szemű zabpehely 

20 gramm rozspehely

20 gramm chia mag

20 gramm goji bogyó

20 gramm szezámmag

20 gramm napraforgómag

10 gramm tökmag

40 gramm kesudió

150 gramm meggy

30 gramm négyszeres erejű édesítőszer

150 ml víz

Elkészítése: kimértem minden alapanyagot (kivéve a vizet) egy teflon alapú edénybe és alaposan megpirítottam őket. Én a meggyszemeket félbe vágtam. Körülbelül 5 perc után ráöntöttem a folyadékot és addig kevertem egy spatula segítségével, míg össze nem állt az egész. Kicsit gyurma állaga lett.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe (27×17 centiméteres) öntöttem a masszát és igyekeztem úgy elsimítani, hogy mindenhol azonos vastagságú legyen. Hűtőbe tettem, körülbelül 3 óra hosszára.

Ez idő elteltével egy tapintásra kemény állagú alapot kaptam, éles késsel 10 egyenlő darabra formáztam, majd visszatettem a hűtőbe fogyasztásig.

Szerintem –mivel nincs benne romlandó- nem feltétel a hűtőben tárolás. Ha melegebb időben betennénk a saját, vagy a gyerekek/család táskájába, akkor érdemesebb más gyümölcsöt választani vagy teljesen elhagyni (mert én már most látom, hogy a gyerekek ruháiból varázslatra lesz szükségem, hogy kiszedjem a beletörölt meggyfoltokat).


Tápanyagértékek: a kész müzli súlya 575 gramm lett, 1239 kcal, 44,4 gramm fehérje, 59,3 gramm zsír és 147,6 gramm (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 131,3 gramm) lett benne nekem.

Jó étvágyat!

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!