Egy egészségesebb élet

Vaníliás zabmuffin habkoronával

Nagyon gyorsan elkészíthető muffin következik, sütési idővel együtt, körülbelül 30-35 perc alatt elkészül. Nekem ebből az adagból 12 darab sült ki. Nagyon finom, belül omlós, ráadásul a szénhidrátdiéta keretein belül kis étkezésre is fogyasztható.

Ne feledjétek 03.15-ig nyereményjátékban vehettek részt a blog Facebook oldalán (rögzített posztként megtalálható), ahol a megnyerhető csomag, tartalmaz többek között egy vaníliás zabmuffin alapkeveréket is!

 

Hozzávalók:

1 csomag Ataisz vaníliás zabmuffin alapkeverék –ide kattintva elérhető

20 gramm négyszeres erejű édesítőszer (a gyártó utasítása szerint 100 gramm kristálycukor vagy 100 gramm xilit felhasználása szükséges, nekem így 20 gramm négyszeres erejűvel elég édes volt, de azért érdemes kóstolni)

50 gramm olvasztott margarin vagy kókuszolaj (a gyártó utasítása szerint 100 gramm olvasztott margarin vagy kókuszolaj szükséges, de szerintem ennyivel is nagyon finom lett)

250 gramm 12%-os tejföl

Díszítésnek: 100 ml habtejszín felverve 10 gramm négyszeres erejű édesítőszerrel + 3 gramm karobporral + karobpor a szóráshoz

Elkészítése: az alapport, a tejfölt, az édesítőt és az olvasztott zsiradékot alaposan elkevertem. Szilikon muffin formákba töltöttem a tésztát. Igyekeztem azonos mennyiségűt rakni mindegyikbe. Közben előmelegítettem a sütőt és közepes láng mellett 20-25 perc alatt készre sütöttem. Érdemes tűpróbát végezni, mielőtt kivesszük őket a sütőből. Magában is nagyon finom, de kedvünkre díszíthetjük! Én karobporos habtejszínnel a tetején tálaltam.

Sőt, elkészítettem egy zacskó csokis és egy zacskó csokis-chilis adagot is, ugyanígy ennyi édesítőszerrel, zsiradékkal és tejföllel! Nagyszerűek lettek mind! 


Tápanyagértékek (habtejszínnel együtt): a kész muffinok (sütés utáni) súlya 520 gramm lett, ebben 1674 kcal, 21,9 gramm fehérje, 105,4 gramm zsír (ez nagymértékben csökkenthető, ha elhagyjuk a habtejszínt) és 132,3 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 120,2 gramm) lett benne nekem. Ezek az adatok csak tájékoztató jellegűek!

Jó étvágyat!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!