Egy egészségesebb élet

Finocchio a tejszaporító

ÉDESKÖMÉNY

 

  • Ismert még bécsi kapor, fönigli és finocchio neveken is.
  • Megkülönböztetünk közönséges édesköményt, fűszer édesköményt, római édesköményt, olasz édesköményt és gumós édesköményt is.
  • Magjának illata az ánizs illatára hasonlít.
  • A római édeskömény az abszint egyik fő ízesítő anyaga. – a wikipedia szerint.
  • Íze édeskés, mégis kissé csípős utóízt hagy szánkban.
  • Nagyszerűen illik:
    • főzelékekhez
    • salátákhoz
    • halételekhez
    • szószokhoz
    • teasüteményekbe és
    • likőrökbe is beletehetjük.
  • A népgyógyászatban:
    • emésztést serkentő
    • étvágyjavító
    • szélhajtó
    • görcsoldó
    • vizelethajtó és
    • tejszaporító hatást tulajdonítanak neki.

Felhasznált irodalom: itt. A képekért köszönet a pixabay.com fotósainak.  

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!