Egy egészségesebb élet

Paradicsomos csirkemell rizzsel

Ez a paradicsomos csirkemell egy nagyszerű egytálétel. Szerintem viszonylag gyorsan elkészül és nem utolsó sorban igazán finom. Ha valaki kedvet érez, próbálja ki babbal is, egész biztosan nagyszerű ízvilág fog a kóstoló elé tárulni.

SAM_6833
Paradicsomos csirkemell barna rizzsel

Hozzávalók:

10 ml extra szűz olívaolaj

120 gramm tisztított vöröshagyma –nálam ez kettő kisebb darabot jelentett-

820 gramm csirkemell

¼ teáskanál fehér bors

2 teáskanál oregánó

1 teáskanál majoránna

1 teáskanál só –nálam parajdi-

150 gramm csemegekukorica –nálam mirelit-

500 gramm passzírozott paradicsom

7 gramm négyszeres erejű, természetes édesítőszer –vagy más egyéb édesítőszer, ami 25-30 gramm kristálycukornak felel meg-

Köretnek 200 gramm barna rizs + víz

Elkészítése: a vöröshagymát apró kockára vágtam és az extra szűz olívaolajon üvegesre pároltam. Rátettem a csíkokra vágott csirkemellet, majd amikor fehér kérge lett, befűszereztem. Nálam só, fehér bors, majoránna és oregánó került rá. Majd hozzátettem a csemegekukoricát, utána pedig a passzírozott paradicsomot. Mielőtt elzártam volna a tüzet alatta, hozzátettem az édesítőszert is. Majd feltettem főni a szárazon kimért barna rizst, amit 500 ml vízzel öntöttem fel. Miután puhára főtt, tálaltam. Díszítésként reszelt, füstölt sajttal szórtam meg.

Videó is készült:

Tápanyagértékek: a kész ételem súlya 1457 gramm lett, ebben 1341 kalória, 187,3 gramm fehérje, 34,9 gramm zsír, 54,7 gramm szénhidrát lett benne nekem. A főtt rizs kész súlya 638 gramm lett, ebben 726 kalória, 16,8 gramm fehérje, 4,5 gramm zsír és 149,8 gramm szénhidrát lett.

Jó étvágyat!

 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!