Egy egészségesebb élet

Laktóz-, és tejmentes nutellinos kókuszfagylalt

Laktóz-, és tejmentes nutellinos kókuszfagylalt

Ahogy a cím is rámutat, ez egy laktóz-, tej-, sőt: tojás és cukormentes fagylalt lett. Ha figyelünk a gondos alapanyag vásárlásra is, akkor gluténmentes is (gondolok itt arra, hogy egyik alapanyag se legyen keresztszennyezésnek kitéve).

Nekünk, felnőtteknek kehelyben tálaltam, a nagyobbik gyerekünknek viszont műanyag fagyi formákba öntöttem. Ez egy egészen jó megoldás addig (is), amíg ki nem kísérletezem a megfelelő teljes kiőrlésű tölcsért.


Hozzávalók:

165 ml kókusztejszín

300 ml hideg víz

35 gramm négyszeres erejű természetes édesítőszer (vagy 140 gramm kristálycukornak megfelelő egyéb édesítőszer)

20 gramm nutellino (földimogyoró és karobpor keveréke)

50 gramm kókuszreszelék

Elkészítése: minden, fenti hozzávalót alaposan elkevertem és 30 percre mélyhűtőbe tettem. Majd kivettem a már napokkal ezelőtt bekészített tálat, ami a fagylaltkészítő géphez tartozik. Ha nincs gép, semmi gond, 10-15 percenként keverjük át alaposan a masszánkat, mindezt addig ismételve, amíg el nem érjük a számunkra megfelelő állagot. Ha elkészült a gép a fagyi készítésével/kavarásával, utána a műanyag pohárkákba kanalaztam a masszából, a maradékot pedig lezárható tárolóba tettem. Mélyhűtőbe raktam, tálalás előtt 10 perccel érdemes kivenni, hogy a kicsit lazuljon az állaga, ne legyen olyan kemény.

SAM_6052
Cukormentes tejszínhabbal és 70%-os olvasztott étcsokoládéval nagyon bounty ízt hagy a szánkban

Tápanyagértékek: az egész fagyink súlya 570 gramm lett. Ebben 788 kalória, 7,4 gramm fehérje, 70,7 gramm zsír és 22,1 gramm szénhidrát (a szénhidrát diéta szabályai szerint számolva 14,2 gramm) lett. Tehát 100 grammban: 138 kalória, 1,3 gramm fehérje, 12,4 gramm zsír és 3,9 gramm szénhidrát (szénhidrát diéta szabályai szerint 2,4 gramm).

 

 

SAM_6057
Gyerkőcnek pálcikán

További általam készített fagylaltokról ide kattintva olvashatsz még:

Jó étvágyat!


 

13720671_1031677386867966_1821361263_o

Ha nem szeretnél lemaradni semmiről, akkor iratkozz fel a hírlevélre és minden hétfőn értesítelek az elmúlt hét cikkeiről!

És kérlek, az engedélyem nélkül:

do-not-copy-160138_1280

Köszönöm!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!