Egy egészségesebb élet

Amikor a Férjem ügyeskedik a konyhában

Ma Anya nap volt, a Férjem főzött. Nem is akármit, fokhagymás sült-főtt sertéscombot barna rizzsel. Elmesélte, hogyan készítette:

1,7 kg sertéscombot nagy kockákra vágott, közben 250 gramm sertés zsírt felhevített, majd rátette a kockára vágott combokat. Megvárta míg kérges lett a hús, majd hozzáadott 3 fej, körülbelül 24 gerezd fokhagymát, ízlés szerint borsot. Majd annyi vízzel öntötte fel, hogy ellepje. Fedő alatt, kicsi lángon 2-2,5 órán keresztül főzte. Amikor elkészült, kiszedte a húst, a szaft tetejéről leszedte a zsírt. -Az alap receptjében ezt krumpligombóccal szokta csinálni, az IR miatt, miattam, ez most elmaradt. Ebben a szaftban szokta megforgatni a már kifőtt gombócokat.- Jelen esetben zsiradékmentesen kisütötte a burgonyát, de ettük már barna és basmati rizzsel is.  És íme a végeredmény, köszönet érte Neki, nagyon:

sult-fott sertescomb

De ha már egy ilyen csoda finom vasárnapi ebédet kaptam, kaptunk a nagyobbik fiúnkkal, igyekeztem meghálálni ezzel a saját recept, ötlet alapján készült túrós-kiwis tortával:

Túrós kiwis torta

Túrós kiwis torta

Amely már megtalálható a blogon a receptek között, ide kattintva olvashatod.

Jó étvágyat!

 

 

13720671_1031677386867966_1821361263_o

Ha nem szeretnél lemaradni semmiről, akkor iratkozz fel a hírlevélre és minden hétfőn értesítelek az elmúlt hét cikkeiről!

És kérlek, az engedélyem nélkül:

do-not-copy-160138_1280

Köszönöm!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!