Egy egészségesebb élet

Ha unod a Fornettit, készíts ilyet, nem bánod meg!

sam_6948 Szerintem ennek a pékárúnak a legnagyobb erénye, hogy bármivel meg lehet tölteni. Én most húsos verziókat készítettem, de szerintem párolt zöldségekkel és sajttal töltve is mennyei élményben lesz része a kóstolónak. A formázás ötletével a Kell egy jó recept facebook oldalán találkoztam.  Nekem a lenti mennyiségből 16 darab péksütemény készült el. Hozzávalók: 420 gramm teljes… Tovább »

Üdv nálam Colitis, Te fránya!

giphy-2 Üdv nálam Colitis, Te fránya! Nagyon sokáig gondolkodtam, hogy írjak-e új „barátomról” a Colitisről, aki az inzulinrezisztencia mellett ismét kilökött a komfortzónámból. Már hónapok óta tudom a pontos diagnózist, de én annyira pozitív embernek tartom magam (vagy csak naiv?), hogy szentül meg voltam győződve arról, hogy nekem új társammal nem igazán lesz dolgom a későbbiek során, így nem… Tovább »

Egyszerű Kinder tejszelet cukorbetegeknek is

sam_6910 Kinder tejszelet   Szerintem egy gyors sütemény a következő, amely ráadásul még a gyerekek kedvence is (lesz) és természetesen szénhidrátot számolva a cukorbetegek is fogyaszthatják! Tehát a finomított cukrot mellőztem és zömében lassú felszívódású lisztet használtam fel az elkészítésénél, de így is nagyon finom lett, annyira, hogy következőnek kettő adaggal fogok sütni! Hozzávalók: 56 gramm teljes… Tovább »

Paradicsomos csirkemell rizzsel

SAM_6834 Ez a paradicsomos csirkemell egy nagyszerű egytálétel. Szerintem viszonylag gyorsan elkészül és nem utolsó sorban igazán finom. Ha valaki kedvet érez, próbálja ki babbal is, egész biztosan nagyszerű ízvilág fog a kóstoló elé tárulni. Hozzávalók: 10 ml extra szűz olívaolaj 120 gramm tisztított vöröshagyma –nálam ez kettő kisebb darabot jelentett- 820 gramm csirkemell ¼ teáskanál… Tovább »

Mit tesz a szervezeteddel az alkohol?

alcohol-428392_1920 Az alkohol „Az alkohol olyan ital, mely jelentős mennyiségű etanolt (hétköznapi nevén alkoholt vagy szeszt) tartalmaz, és ennek köszönhetően narkotikus hatása van.” – idézve innen. De mit jelent, ha valami narkotikus? Olyan pszichoaktív anyag/szer, legyen az mesterséges vagy természetes, amely szervezetünkbe kerülve a központi idegrendszerünkre hat. Rendszeres fogyasztása mellett elvonási tüneteket produkál.  Hogyan hat az… Tovább »

Spenótos sertéscomb bulgurral

SAM_6737 Ha valaki szereti a húst -főleg a sertést-, a spenótot és mindemellett még gyorsan is szeretne elkészülni az ebéddel vagy vacsorával, akkor nem kérdéses: ez az egyik, tökéletes recept számára. Én rendszerint bulgurral készítem –jelen esetben „sima” fehérrel, de volt már rá példa, hogy barna bulgur került a hús és a spenót közé-, de, ha… Tovább »

10 nagyszerű tény a lenmagról

linseed-514895_1920 Már Kr.e. a 14 században is ismerték Csak Közép-Európában termesztik. Nem csak az élelmiszeripar, de a festékgyártás egyik nagyon fontos alapanyaga is.  Rengeteg gyógyhatással bír, a népi gyógyászat szívesen használja: koleszterinszint csökkentő, serkenti az agyműködest, székrekedésre jótékony hatással bír, ízületi és egyéb gyulladásokra is sikeresen alkalmazható kiegészítő kezelésként (bélelzáródás és bélszűkület esetén ellenjavalt a fogyasztása)… Tovább »

Kürtőskalács egyszerűen és cukormentesen – Videóval

Fahéjas kürtőskalács Teljes kiőrlésű és cukormentes kürtőskalács Már az elején le is szögezném, hogy soha, de soha nem csináltam ezelőtt kürtőskalácsot. Még az életmódváltásunk előtt, csak nemes egyszerűséggel megvásároltam, azután pedig túl nehéznek tűnt az elkészítése, hogy nekifogjak. Egészen mostanáig. És ezzel a recepttel bátorítok is mindenkit az elkészítésére, mert valójában hihetetlenül egyszerű és nekünk inzulinrezisztenseknek, életmódváltóknak… Tovább »

Mennyit tudsz az egészséges táplálkozásról? – TESZT

bodybuilder-646482_1920 Az alábbi rövid teszt kitöltésével közelebb kerülhetsz ahhoz, hogy megtudd, mennyit tudsz a helyes táplálkozásról/életmódról. Ha van kedved küldd el barátaidnak, családtagjaidnak!   A képek a www.pixabay.com oldalról származnak.  Ha nem szeretnél lemaradni semmiről, akkor iratkozz fel a hírlevélre és minden hétfőn értesítelek az elmúlt hét cikkeiről! És kérlek, az engedélyem nélkül: Köszönöm!... Tovább »

Scone, a brit ötórai teasütemény

SAM_6615 Még az Angliában töltött hónapok alatt ismerkedtem meg ezzel a nagyszerű, de egyszerű süteménnyel. Gyorsan elkészíthető, és tökéletesen megfelel tízóraira, uzsonnára, de még ebéd után desszertnek is. Én kifejezetten lekvárral és tejszínhabbal szeretem fogyasztani, de nyilván, ez ízlés kérdése. Nekem a lenti hozzávalókból 10 apróbb méretű scone készült el. Ahogy azt már tőlem megszokhattátok: zömében… Tovább »

Tartósítószer- és cukormentes szilvalekvár

SAM_6608 Korábban már készítettem amolyan „mindenmentes” eperlekvárt is, itthon akkora sikere volt –és Ti is sokat kattintottatok rá, nyugodt szívvel írhatom, Nektek is az egyik kedvencetek volt-, hogy kis túlzással kettő szempillantás alatt elfogyott. Mivel a szilva most jó áron kapható, nem volt kérdés, lekvárt kell belőle készítenem. A lenti hozzávalókból, nekem 13 kisebb üvegnyi lekvár… Tovább »

Lenmagos bagett, amit már ma meg fogsz sütni – videóval

SAM_6597 A baguette francia eredetű, hosszúkásra formázott kenyér. A szó maga, a latin baculumból származik, melynek jelentése: botocska vagy pálcika. Két elmélet is létezik, hogy honnan származik a baguette. Az első szerint August Zang bécsi üzletember Franciaországba költözött még az 1830-as években a gőzös sütők terjesztése miatt és akkor ismertette meg a francia néppel a baguette… Tovább »

Elhalálozásod oka, cukorbetegség

26589527651_255db769ee_o A minap egy nagyon érdekes műsort kezdtem el nézni (sajnálom, hogy elaludtam, olyan későn adták), melynek a címe Cukor, az édes gyilkos. Abban a fél órában, amit láttam, rengeteg érdekes, és egyben megdöbbentő dologra tértek ki az élelmiszeripar, illetve a mai társadalom egyre növekvő cukorfogyasztásával kapcsolatosan.  Tudtátok, hogy mivel a cukor az egyik legolcsóbb alapanyagnak… Tovább »

Testépítők kedvenc csemegéje, a gyúrós keksz

SAM_6224 Már most az elején le is szögezném, hogy ez nem az a fajta keksz, amibe ha beleharapunk, szétomlik a szánkba, hiszen egy gramm hozzáadott zsír sincs benne, ami ezt biztosítaná a fogyasztónak. Inkább egy szárazabb, töményebb állagra gondoljunk, amit én kifejezetten tea illetve kávé mellé fogyasztottam. A férjem viszont, aki a fehérjét edzés után vízzel… Tovább »

Egyszerű csokoládéfagylalt, a gyermekek kedvence

"édes"tölcsér és csokoládéfagylalt Egy újabb fagylalt készült el piciny konyhánkban, elsősorban a nagyobbik fiúnknak kedvezve ezzel, hiszen egy hihetetlenül egyszerű tejcsokoládés fagylalttal kedveskedtem Neki. Sajnos, a lenti képen szereplő tölcsér bolti, így az nem cukormentes, de egyelőre a saját készítésű tölcsér, még csak gondolatban készült el, szerinte pedig, a fagyikat nyalni kell és nem kanalazni. Szóval lássuk is… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!